Nevjerojatna crvena boja Peachy Canyona opravdava svoje ime

Zamislite prekrasan kanjon ispunjen drvećem breskve u srcu idiličnog Paso Roblesa na centralnoj obali Kalifornije. To je dom stare betelske školske kuće, koja danas funkcionira kao kušaonica vinarije Peachy Canyon.



Izgrađen 1886. godine, ovdje se može pronaći povijest, a vina su ukusna, osobito nevjerojatno crveno, tako nazvano jer je to prvo što mi padne na pamet pri kušanju.



Ova vrsta vina - s manje od 10 dolara - upravo je ono po čemu bi Kalifornija trebala biti poznata i nuditi u inozemstvu, osobito u Europi. Jedinstveno je američko i ima malo vršnjaka u vinskom svijetu, osim svog dalekog rođaka, primitiva grožđa iz Italije.



koji je znak 22. lipnja

U čaši, Incredible Red je duboka poluprozirna rubin crvena u jezgri s ljubičastom prugom koja prolazi do svjetlocrvene definicije ruba.

Nos je izrazito izražen s tamnim pirjanim plodovima, mesom crne šljive, Morrello višnjom, borovnicom, kupinovim sorbetom, crvenim cvjetovima i svijetlim tragovima hrasta i tragovima korijena sladića.



George W Bush neto vrijedan 2020

Na nepcu je vino bogata, uravnotežena i snažna mješavina crnog voća koja ispunjava usta, a koja bi se gotovo mogla žvakati, s puno šljiva, trešanja i drugog tamnog voća, obojeno primjesom likera od kupine i vrlo lagano natuknice hrasta. Srednje nepce je ljupko i zaobljeno, ali još uvijek bogato kompotom od crnog voća koje prolazi do čvrste završne obrade koju nadopunjuju podatni tanini i još malo fondana od crnih trešanja, koji se zadržavaju dobrih 30 i više sekundi.

Nevjerojatni crveni zinfandel san je s tjesteninom Alfredo, poslužen s dobrim rustikalnim talijanskim kruhom. Ako se pravilno čuva, vino će se dobro piti tijekom sljedeće dvije do tri godine.

Vino: Vinarija Peachy Canyon Incredible Red Zinfandel



Grožđe: Zinfandel

Regija: Paso Robles, Kalifornija

Berba: 2005. godine

Cijena: 9,99 USD

koji je znak 28. studenog

Vinska kolumna Gila Lempert-Schwarza pojavljuje se srijedom. Pišite mu na P.O. Box 50749, Henderson, NV 89016-0749, ili mu pošaljite e-poruku na gil@winevegas.com.

KOLONE GIL LEMPERT-SCHWARZMORE