Šteti li naša opsjednutost flaširanom vodom planetu?

LUČKA Amerikanci tjedno prođu pola milijarde boca vodeLUČKA Amerikanci tjedno prođu pola milijarde boca vode

Istina je da je pitka voda vitalna za život. Posebno tijekom ovih vrućih ljetnih mjeseci. No, trebamo li zaista piti ogromne količine flaširane vode?



Mnogi ljudi smatraju da je flaširana voda prikladna i sigurnija za piće. Osim toga, tko ne bi volio personaliziranu, rashlađenu bocu vode svježe iz planinskih izvora (ili barem to sugerira etiketa)?



Sjećam se da smo tijekom odrastanja naša ljeta bila ispunjena plivanjem, ledeno hladnom limunadom i sladoledom da se ohlade. Ne sjećam se da sam ikada pio vodu iz pojedinačne plastične boce, ali ipak smo nekako preživjeli. Da, stvari su se od tada promijenile, a neke su stvari lakše, ali ne uvijek bolje.



Više od 650 milijuna ljudi u svijetu nema pristup sigurnoj vodi. To je dvostruko više od stanovništva cijele Sjedinjenih Država. Ipak, samo Amerikanci tjedno prođu pola milijarde boca vode. To je dovoljno da pet puta opkolite planet.

Iako se možemo osjećati sigurnije od zemalja u razvoju, predviđa se da će, baš kao i nafta, nesigurnost vode vjerojatno dovesti do globalnih sukoba. Suše dovode do nestašice vode i desetkovanja usjeva. Ljudi ne mogu preživjeti bez hrane, koja se ne može uzgajati bez vode.



Dok su rast stanovništva, prekomjerno ispumpavanje podzemnih voda i klimatske promjene koje dovode do neprestano raširenih suša odgovorni za većinu našeg trenutnog stanja vode, naša opsjednutost vodom u bocama jedna je od karika u kojima možemo učiniti nešto.

Kako smo se ‘napunili u boce’?

Perrier je bila prva tvrtka koja je krajem 70 -ih počela prodavati flaširanu vodu urbanim stručnjacima kao nišni proizvod. Međutim, lagane plastične boce za vodu za jednokratnu upotrebu pojavile su se na tržištu sve do 1989.



Dvije stvari su ovo pokrenule naprijed. Prvi je bio izum PET boca, napravljenih od petrokemikalija (polietilen tereftalat). Druga je uslijedila nakon zamjetnog pada tržišnih udjela gaziranih pića. Pepsi i Coca Cola bili su motivirani da pronađu novo tržište, a flaširana voda bila je njihovo plavo zlato.

Odjednom nas je privuklo stotine milijuna dolara zavodljivog oglašavanja, uvjeravajući nas da pijemo više vode u bocama. I jesmo. Općine koje moraju održavati čistu, lokalnu vodu iz slavine nisu imale marketinški proračun da se natječu s tim tvrtkama.

Prema Svjetskoj banci, vrijednost globalnog komercijalnog tržišta vode je 800 milijardi dolara.

Koliko je dovoljno?

Sjećam se kad sam prvi put čuo da je netko objavio izvještaj u kojem se navodi da moram popiti osam čaša vode od 8 unci dnevno. Imao sam vizije kako ću eksplodirati poput ljubičice borovnice u Willy Wonki i biti okružen čovječulicima koji pjevaju oompa loompa. Činilo se ekstremno, s obzirom na to da smo tako dobro radili prije flaširane vode.

Očigledno je 8 x 8 dugogodišnji mit koji je došao iz preporuke odbora za hranu i prehranu iz 1945. godine. Iako se ovo izvješće više puta nalazilo, važan redak u izvješću često je izostavljan. Pročitano je da se većina ove količine nalazi u gotovoj hrani.

Centri za kontrolu i prevenciju bolesti uvjeravaju nas da nema potrebe brinuti o dehidraciji ako radite tri jednostavne stvari:

1. Neka voda bude vaš glavni izbor pića.

2. Pijte vodu kad ste žedni.

3. Pijte vodu uz obroke.

Čak i klinika Mayo navodi, iako pravilo 8 x 8 nije potkrijepljeno čvrstim dokazima, ono je i dalje popularno jer ga je lako zapamtiti.

Opsesija za plavim zlatom

Teško je poreći pogodnost prijenosne boce vode. U dokumentarcu pod nazivom Tapped, oni koji piju flaširanu vodu uspoređuju se s malom djecom kojoj je ovaj izvor iz boce stalno potreban nadohvat ruke kad god i gdje god.

Ali koja je cijena ove pogodnosti? Planine od plastike i beskrajno korištenje dragocjenih resursa za nastavak proizvodnje, među kojima je glavni izvor voda.

Plastične boce su za jednokratnu upotrebu, pa se bacaju nedugo nakon otvaranja i pražnjenja (nadamo se). Iako se plastične boce mogu reciklirati, one se mogu samo smanjiti dolje kako je objašnjeno u mojoj nedavnoj kolumni.

Što je još izvanrednije, recikliramo manje od 30 posto naših plastičnih boca, a one se otpremaju u inozemstvo u Kinu, Indiju i druge zemlje. Plastika koju ne mogu uništiti često završi na njihovim odlagalištima.

Čistije, zdravije i sigurnije?

Tvrtke koje prodaju boce za vodu često oglašavaju da je flaširana voda čistija, zdravija i sigurnija od vode iz slavine. Siguran sam da je to istina u Flintu, Michiganu i drugim problematičnim područjima i čini se logičnim jer za flaširanu vodu plaćamo puno više od slavine. Međutim, kada usporedite standarde i zahtjeve ispitivanja (ili nedostatak), dobivate drugačiju sliku.

Odakle dolazi flaširana voda? Mnoge oznake dovode u zabludu. Robne marke poput Aquafine i Dasani pune se iz vode iz slavine. Iako na svojim oznakama imaju planinske lance, zaključuje se da voda dolazi iz planinskih izvora.

U mnogim gradovima Coca Cola, Pepsi i Nestle crpe javnu podzemnu vodu (istu vodu koja teče iz naše slavine) za ništa, flaširaju je i prodaju nam. Nedavno je, nakon velikog pritiska javnosti, Aquafina napokon promijenila oznaku da voda dolazi iz javnog izvora vode.

Uprava za hranu i lijekove nema kontrolu nad inspekcijom flaširane vode ako se proizvodi i prodaje u jednoj državi. Prikladno je da mnoge države unutar sebe imaju tvrtke za punjenje. Čak su i oni koji se prodaju preko državnih linija u nadležnosti samo jedne osobe u FDA -i.

U međuvremenu, općine redovito pružaju javna izvješća o vodama kojima možete pristupiti na mreži (pogledajte SNWA -e na mojoj web stranici).

Nadalje, odgovornost za sigurnosno ispitivanje plastičnih boca pada na same proizvođače boca. Ne moraju podnositi redovito izvješće FDA -i.

Koliko je ovo ozbiljno?

Kad god dođe do terorističkog napada ili masovne pucnjave, mediji su na cijelom mjestu. Ponekad se čini da nema kraja vidjeti istu užasnu video sliku koja se ponavlja uvijek iznova, ili isti zvučni zalogaj izbušen u našem sjećanju.

Međutim, nešto tako razarajuće, bez presedana, poput kontinuiranih suša, obično se spominje samo kad se objavi nova, još zastrašujuća studija ili ako guverner održi oštru konferenciju za novinare ispred suhog pucanja. Inače, spominjanje toga često se nalazi u stupcu Green Living u odjeljku Vaš dom u subotnjim novinama.

Suše postoje u sjevernoj i srednjoj Europi, jugoistočnoj Aziji, Indiji, Kini, južnoj Africi te u Sjevernoj i Južnoj Americi. Dok suša u južnoj Nevadi jača 15 godina, NASA je nedavno izjavila da Bliski istok doživljava najgoru sušu u 900 godina.

Dobre vijesti

Ljudi se mogu promijeniti. Povećanje prodaje posuda za vodu za višekratnu uporabu ukazuje na to da ljudi počinju razmišljati drugačije. Zamislite da 300 milijuna Amerikanaca počne piti filtriranu ili pročišćenu vodu u spremnicima za višekratnu uporabu.

Malo više svijesti o širokoj slici može nam pomoći u donošenju boljih odluka dok donosimo jednostavne, ali važne promjene.

Mary Beth Horiai svoj je odrasli život podijelila između Japana i južne Nevade. U Las Vegasu Horiai radi za neprofitnu organizaciju Green Our Planet. Diplomirala je na UNLV-u, bila je obučena za predavača na projektu The Climate Reality Project, a također predaje i honorarno na College of Southern Nevada. Za više informacija i poveznice na dodatne izvore koji se odnose na ovaj stupac posjetite driverofchange.net.

1026 anđeoski broj