Potrošači i dalje naručuju laku dostavu namirnica

4463439-0-44463439-0-4 4463437-2-4

Jeste li čuli onu o mliječniku koji nikada nije sasvim nestao?



To je istina. Mljekar & sramežljiv - taj retro, čak i anahron, sklop jadnih šala i starih filmova - još je uvijek prisutan, iako se njegov opis posla danas proteže izvan mlijeka i mliječnih proizvoda.



Čak i u klimavoj ekonomiji koja tjera neke potrošače da smanje kupovinu ili ukinu kupnju pri isporuci, drugi ostaju vjerni tvrtkama koje se bave kućnom dostavom.



Maggie Godwin iz Las Vegasa posjećuje supermarket, ali svoje namirnice kupljene u trgovini nadopunjuje isporukama obiteljskih omiljenih iz Schwan'sa.

'Postoje određene stavke koje moja obitelj naručuje pri svakoj narudžbi', kaže Godwin, koji je Schwanov kupac već oko 10 godina.



Sladoled - Schwanov prepoznatljiv proizvod - a osobito ljeti. Psi od peciva - 'Moj muž i moj sin jedu ih poput ludih', kaže ona - pizze i bagete, smrznute i spremne za pečenje, drugi su favoriti. I sama Godwin obožava Schwanovu liniju zdravog povrća spremnog za mikrovalnu pećnicu.

Winder Farms sa sjedištem u Utahu isporučuje mlijeko, mliječne proizvode, organske proizvode i meso, potpuno prirodne smrznute predjele i druge namirnice kućanstvima u južnoj Nevadi od kolovoza 2006. Tvrtka ovdje ima oko 7.000 kupaca, koje opslužuje dostavna služba odlazi oko ponoći kako bi obišli, kaže Sean McCrady, pomoćnik generalnog direktora tvrtke Winder Farms Las Vegas.

Do 8 sati ujutro, kupci moraju samo izaći van kako bi pronašli svoj izbor hrane koji ih čeka u izoliranom hladnjaku.



484 anđeoski broj

U međuvremenu, Prime Foods Inc. sa sjedištem u Las Vegasu od 1982. godine isporučuje meso, gotovu hranu, večere na brzinu i gotovo sve što se može pronaći u supermarketu.

Osim toga, dostavni kamioni za Schwan’s iz Minnesote isporučuju niz namirnica koje uključuju vlastite pizze i gotove namirnice. Bob Corscadden, glavni Schwanov marketinški direktor, kaže da mnogi ljudi postanu Schwanovi kupci tek nakon što 'vide kamion i pitaju susjeda.'

Korisnici kućne dostave često koriste ove usluge ili za povećanje putovanja u supermarket ili ih gotovo zamijene.

Na primjer, u Prime Foodsu kupci utvrde koliko troše na namirnice tijekom tipičnog mjeseca, a zatim se prijave za plan na temelju te brojke. Prime Foods će kupcima isporučivati ​​meso - tvrtka čak isporučuje i kućni zamrzivač - zapakiranu robu, toaletne potrepštine i druge artikle, ostavljajući kupca da u trgovini kupuje samo kvarljive proizvode.

Naravno, u oba modela potrošači će vjerojatno platiti dostavu, a cijene koje plaćaju za pojedine artikle mogu biti veće nego što bi platile u supermarketu ili prodavaonici velikih kutija.

Korisnici tvrtke Winder Farms, na primjer, plaćali bi naknadu za dostavu od 12,99 USD mjesečno povrh cijene artikala koje kupuju svaki tjedan. Među trenutnim cijenama tvrtke Winder Farms: pola galona punomasnog mlijeka u staklenoj boci, 3,49 USD; tri kilograma organskih Gala jabuka, 5,99 USD; pakiranje od 1,5 kilograma slanine dimljene od jabukovog drveta, 8,49 USD; šest đevreka od borovnice, 4,99 USD; štruca bijelog kruha od 20 unci, 3,19 USD; pakiranje od 1,5 kilograma rajčice na vinovoj lozi, 6,99 USD; i desetak smeđih jaja bez kaveza, 3,69 dolara.

Pa zašto se odlučiti za kućnu dostavu? Pogodnost je očiti razlog.

horoskopski znak za 18. lipnja

Tvrtke za kućnu dostavu također mogu opskrbiti potrošače prilagođenim artiklima. Na primjer, Nick Sokolowski, direktor operacija za Prime Foods, kaže da tvornički pogon za rezanje mesa na licu mjesta može rezati meso po narudžbi, a zatim ga pakirati u bilo koju veličinu koju kupac preferira. Zatim, kad se izvrši isporuka, dostavljač će staviti meso u zamrzivač, pa čak i rotirati zalihe u zamrzivaču i ormarima kupca.

Kupac se može odlučiti za kućnu dostavu kako bi nabavio proizvode koji nisu dostupni drugdje. Corscadden napominje da je prvi Schwanov proizvod bio sladoled, koji se regionalno isporučivao u blizini sjedišta Minnesote. Danas, međutim, Schwan’s nudi cjelovitu liniju proizvoda koja uključuje vlastite večere, priloge i predjela, pa čak i pizze pečene u vlastitom pogonu pizza u Kansasu.

Ponekad kupac s kućnom dostavom jednostavno može preferirati kvalitetu proizvoda isporučenog na dom od analognog proizvoda iz supermarketa. McCrady, na primjer, kaže da je uživanje u 'svježe mliječnom mlijeku' ključno za kupce Winder Farmsa.

'Naše mlijeko isporučuje se na njihova ulazna vrata oko 36 sati' s farme, kaže. 'Kravama ne ubrizgavamo umjetne hormone rasta kako bi bili laktatni ili proizvodili mlijeko, a prerađujemo ga sporijim, nježnijim postupkom i hladno odvajamo mlijeko.'

Za razliku od supermarketa, Winder može kontrolirati opskrbni lanac od farme do hladnjaka kupca, kaže McCrady.

U onome što može biti najnerazumljiviji razlog od svih, neki kupci smatraju da isporuka namirnica do kuće štedi novac.

Tko je tipičan kupac za kućnu dostavu? 'Sigurna sam da očekujete da kažem bogati i bogati', kaže Angeline Close, docentica marketinga na Sveučilištu Nevada u Las Vegasu.

No, zatvara Close, prisiljavajući potrošače da stvore, a zatim se pridržavaju unaprijed određenog popisa za kupnju, te uklanjanjem impulsivne kupnje u trgovini, kućna dostava zapravo može uštedjeti novac potrošačima. Također se štedi na trošenju benzina i automobila, dodaje ona.

Međutim, zapravo shvaćajući da uštede troškova zahtijevaju da se potrošač organizira. Close preporučuje potrošačima da smanje brojke prateći ono što njihova obitelj kupuje, a zatim to usporede s troškovima dostavne službe. Ona također preporučuje da kupci iskoriste takve zamame kao što su probna razdoblja bez obveza i posebne ponude.

Prema Closeu, korisnici usluga dostave hrane na kućnu adresu uključuju i one koji žive u gradovima poput New Yorka u kojima je teško imati ili zadržati automobil; oni s aktivnim stilom života i zauzetim rasporedom koji cijene pogodnost što ne moraju kupovati; i ljudi s 'ograničenim pristupom vožnji - na primjer, netko s invaliditetom, netko tko možda nema vozačku dozvolu, a možda i starije osobe koje fizički nisu u stanju nositi teške namirnice i ukrcati ih u automobil.'

što znači 713

Jedan lokalni lanac supermarketa, Vons, nudi kućnu dostavu uz naknadu u rasponu od 6,95 do 12,95 USD. Narudžbe se vrše putem interneta i dostavljaju na 73 poštanski brojevi u dolini.

Albertsons je ovdje nudila kućnu dostavu od 2002. do 2009. godine, kaže Lilia Rodriguez, voditeljica javnih poslova tvrtke. No, ispitivanje kupaca pokazalo je da su potrošači više cijenili nekoga tko umjesto njih vrši kupovinu nego kućnu dostavu, kaže ona. Sada lanac nudi uslugu kupnje, a kupci preuzimaju artikle u trgovini.

U posljednje vrijeme dodatni troškovi povezani s dostavom hrane na kućnu adresu natjerali su neke recesivne potrošače da dobro razmisle. Sokolowski procjenjuje da je njegova radna snaga pala s 58 na 18 u posljednjih nekoliko godina, a da se broj korisnika Prime Foodsa smanjio na oko 1.000, naspram oko 6.000 u vrijeme procvata.

Razlozi uključuju visoku nezaposlenost, obitelji koje se sele iz domova u stanove i ovrhe, kaže on. 'Ako nemate dom, ne trebate zamrzivač pun hrane.'

Corscadden kaže da, u Schwan'su, 'ono što smo vidjeli je da ljudi kupuju manje artikala.'

No, nastavlja Corscadden, „svakodnevno izlazimo i dovodimo nove klijente. Dakle, još uvijek imamo vrlo snažan poslovni model i zahvalan sam što nismo u poziciji u kojoj je mnogo drugih ljudi u ekonomskom smislu. '

I na farmi Winder, McCrady kaže, 'ono što uvijek dobijete je da su htjeli otkazati s vama, ali vratili su se u trgovinu i počeli ponovno kupovati mlijeko u trgovini, a (njihova) djeca to nisu mogla piti. Ljudi kažu da će smanjiti samo mlijeko. '

Schwanov kupac Godwin kaže da je njezina obitelj vjerojatno 'malo smanjila'. No, to je sveobuhvatno smanjenje, ne samo moje hrane dostavljene na kućnu adresu. '

'Ne mogu nikada vidjeti odustajanje od trgovine mješovitom robom', dodaje ona, ali 'lijepo je kad možete dobiti te određene artikle (isporučene).'

Kontaktirajte reportera Johna Przybysa na jprzybys@review journal.com ili 702-383-0280.